受入管理体制 Management System

仕入体制

みくりやグループの産地契約「ニューふぁ～む２１」、大阪北部市場の「みくりや青果」、大阪本場の「中村正商店」を中心に、原料となる生鮮野菜や果物の効率的な仕入れを実現しています。

鮮度を保つ温度管理

当社では、食材の鮮度を安定して保つための温度管理を実施し、厳しい管理体制を行っています。